Vi har köpt olja från Fam en del år nu, och sedan två år tillbaka använder vi deras Fruttato Leggero på våra pizzor innan de åker in i ugnen. Om italienskan sviker så betyder Fruttato Leggero att den är mild. Vi använder en mildare olja som denna på pizzan innan gräddning eftersom det då blir ett bra komplement utan att ta över.
Självklart kan oljan variera lite från år till år, men denna håller en konstant väldigt hög nivå. Nog snackat - den här oljan är helt enkelt skitgod, elegant och perfekt i balansen. Enligt oss då :)
