Regnmätare för att mäta jäsningens volymökning

Vi snackar ofta om “jäs till dubbel storlek”. Men hur ska man veta när det sker? Ja, det är jäkligt svårt rent ut sagt om man inte har något bra mått som det här. I vår bok beskriver vi hur man med en sådan här regnmätare lägger en degbit i röret och helt enkelt ser hur den växer. Eftersom det finns tydliga gränser vet man exakt när degen jäst till dubbel storlek.

Detta är utan tvekan ett av våra must-have redskap, som vi använt sen dag ett och aldrig kommer överge. Något härligt med just de här regnmätarna är att de tillverkas av Nyby i inget mindre än plastparadiset Småland, istället för Kina. Det här var ju såklart något vi behövde promota.